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_长沙三个土豆价格等于半斤猪肉 市场仍需求旺盛

2017-11-18 20:04

红网长沙5月4日讯 (潇湘晨报滚动新闻记者 戴丹)最爱吃醋溜土豆丝的陈杰,中午来到长沙市杨家山附近一家熟悉的盒饭店吃饭时惊讶地发现,以往直接摆在案板上切好的土豆丝不见了。“新鲜土豆最近涨得好厉害,市价都要3块钱一斤了,就是超市里头也不便宜,3个土豆的价格赶上半斤五花肉了。你要想呷可以炒,比以前贵两块钱一份。”看见陈杰是熟客,小饭铺老板娘也直言不讳。

在湖南省主要的蔬菜集散地长沙市马王堆蔬菜批发市场,统计数据显示,5月4日,土豆批发均价为1.75元/斤。与去年5月4日的市场批发均价0.7元/斤相比,目前的价格涨幅已达150%。

土豆商贩老板说,去年内蒙古、甘肃等土豆主产区遭遇干旱天气,导致土豆价格在11月份以后一路走高。今年年初,西南地区又发生了严重的旱情,广西、云南等主产区春土豆难以播种,原本应在4月份上市的土豆未能按时上市,所以进一步推动了土豆价格的上涨。

据全国农副产品和农资价格行情系统监测,2010年4月28日与2009年11月1日相比,土豆价格涨幅达84.8%。

“高价土豆最少可能要持续到6月份。”价格专家介绍说。

市场观察

虽然贵,卖得好

红网长沙5月4日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 戴丹)在长沙市香樟路菜市场卖菜的刘斌说,虽然近期土豆的价格节节攀升,零售价已经涨到了3元/斤,但是每天的销售情况仍然不错。他每天至少可以卖出50斤土豆。

这种现象,在经济学上有一个专家名词,叫“吉芬商品”——英国学者罗伯特·吉芬19世纪在爱尔兰观察到一个现象:当土豆价格上涨的时候,人们消费更多的土豆。因为土豆是当时爱尔兰低收入家庭的主食之一,消费者受收入的限制,采用便宜的土豆为主食,当土豆价格上涨时,他们预期价格还会涨,于是就去抢购了。

“单个品种的农产品价格持续上涨,通常与大经营销的囤积有关,譬如之前的大豆、玉米、蒜子的价格上涨就是如此。”价格专家分析说。

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发布时间:2017-11-18 20:04

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